本报告书内容包括：纳米科技的主要用途及2015年之前的市场机会、全球收益预测、市场进入企业动向等。内容纲要摘记如下：
第1章 介绍
第2章 规范限制及消费者安全性
第3章 针对食品・饮料的主要纳米科技
- 纳米粒子
- 纳米粒子市场
- 主要企业
- 纳米复合物
- 纳米复合物市场
- 主要企业
- 纳米胶囊
- 纳米胶囊市场
- 主要企业
- 纳米多孔材料
- 纳米多孔材料市场
- 主要企业
- 纳米覆膜
- 纳米覆膜市场
- 主要企业
第4章 应用于食品・饮料的纳米科技市场
- 食品制造的纳米科技
- 食品加工及安全性
- 食品包装
- 2015年之前的主要用途及市场机会
- 食品・饮料的纳米材料市场
- 纳米感应器
- 纳米胶囊化
- 纳米覆膜
- 纳米复合物
- 纳米多孔材料薄膜
- 主要企业
