全球胡萝卜素市场在2007年达到7亿6,600万元的规模。预计在2015年之前将增加到9亿1,900万美元。
本报告书内容包括：胡萝卜素市场的销售金额、用途、地区别动向、 β胡萝卜素、西红柿红素、叶黄素、玉米黄素等各分类别市场动向、规范限制、未来预测等。内容纲要摘记如下：
第1章 实施概要
第2章 概要
- 销售金额别胡萝卜素市场
- 用途别胡萝卜素市场
- 地区别胡萝卜素市场
- 生产方式别胡萝卜素市场
- 企业别胡萝卜素市场
第3章 胡萝卜素产业结构及市场：β胡萝卜素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制及消费者认知的变化
- 消费动向发展
- 生产技术
- 价格动向
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的需求
第4章 胡萝卜素产业结构及市场：西红柿红素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第5章 胡萝卜素产业结构及市场：叶黄素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第6章 胡萝卜素产业结构及市场：玉米黄素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第7章 胡萝卜素产业结构及市场：类衍胡萝卜素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 联盟
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第8章 胡萝卜素产业结构及市场：类衍胡萝卜酸酯
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 联盟
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第9章 胡萝卜素产业结构及市场：角黄素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 联盟
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第10章 胡萝卜素产业结构及市场：虾青素
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 联盟
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
第11章 胡萝卜素产业结构及市场：胭脂树杍红
- 产品特性及近年来的发展
- 政府规范限制
- 生产技术
- 联盟
- 消费动向发展
- 市场价値
- 行销系统及市场占有率
- 现在及未来的市场
